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 ご飯を乾燥させた大昔からある保存食です。 保存期間は年と言われるほど長期保存が可能と言われています。 作り方は結構簡単で、炊いたご飯を天日で2～3日乾燥させます。 カピカピになったら出来上がり。 ラップやタッパー等に入れて冷蔵庫で保存し 漬物容器や無ければ大鍋、ボウル等にキュウリを一段並べるごとに塩を振り、なるべく隙間なく詰めます。 2 漬物用の落し蓋又は皿を乗せ重石（無ければ水を入れたヤカンやビニール袋で包んだ米や袋砂糖等）をし、一晩漬けます。 3 一晩漬けた状態です。カンタン便利で長期保存できるアイデアをご紹介します。 かんたん！しそジュースの作り方味わい方、保存のコツも紹介 テレビをはじめ、多数の雑誌で料理を発表し続けるとともに、新しい時代の食文化啓蒙活動にも力を入れている。 防災グッズ 長期保存食 パンの缶詰 パンですよ 5年保存 防犯屋あんしん壱番 ポンパレモール 長期 保存食 作り方